No preparo de bolos, vitaminas, mingaus, cookies e bebidas quentes, a alfarroba em pó pode ser uma opção prática para quem busca um sabor naturalmente adocicado e parecido com o cacau, mas sem depender tanto da adição de açúcar nas receitas; obtida da polpa da vagem da alfarrobeira, que passa por trituração e posterior torrefação para formar a farinha, ela tem ganhado espaço como alternativa ao chocolate por não conter estimulantes como cafeína e teobromina, sendo valorizada também por seu perfil nutricional, com presença de vitaminas, minerais e bom teor de carboidratos, que podem chegar a cerca de 75,92%, aproximadamente 6,34% de proteínas e baixo nível de gordura saturada, em torno de 1,99%, enquanto a farinha de alfarroba costuma apresentar em média 48% a 56% de açúcares naturais, principalmente sacarose, glicose, frutose e manose, cerca de 18% de fibras como celulose e hemicelulose, 0,2% a 0,6% de gordura, 4,5% de proteína e elevado teor de minerais como cálcio, com cerca de 352 mg a cada 100 g, e fósforo; seus principais diferenciais estão no sabor suave, na versatilidade culinária e na possibilidade de uso em preparos doces com menor necessidade de adoçantes, mas é importante observar que ela ainda contém açúcares naturais e carboidratos em quantidade relevante, então pessoas com diabetes, restrições alimentares, alergias ou necessidades nutricionais específicas devem consultar um nutricionista ou profissional de saúde antes do consumo regular; ao comprar, verifique se o produto é 100% alfarroba, se não contém açúcar adicionado, aromatizantes ou misturas desnecessárias, avalie a procedência, a data de validade, o tipo de embalagem e a informação nutricional no rótulo. Conheça a seleção dos nossos editores para as melhores alfarrobas em pó para você comprar online.
A Alfarroba em Pó Santo Óleo 200 g é produzida a partir do fruto da alfarrobeira (Ceratonia siliqua), obtido por meio da torra e moagem da vagem e de suas partes. Com sabor e aparência semelhantes aos do cacau em pó, pode ser utilizada como alternativa em diversas receitas, como tortas, bolos, ovos de Páscoa, biscoitos e outras preparações. O produto também conta com certificação Kosher e apresenta naturalmente fibras, vitaminas do complexo B, cálcio e magnésio em sua composição.
A Alfarroba em Pó X Roots é uma opção versátil para variar o uso do cacau em receitas do dia a dia. Com sabor naturalmente semelhante ao chocolate e levemente adocicado, pode ser utilizada em bolos, sobremesas, bebidas, shakes, cookies e diversas preparações culinárias. Sua textura fina facilita a mistura aos preparos, oferecendo praticidade e bom rendimento no uso cotidiano. Muito apreciada na culinária criativa, é uma alternativa para quem deseja explorar novos sabores com ingredientes de origem natural.
INGREDIENTES: Alfarroba em pó. NÃO CONTÉM GLÚTEN. SUGESTÃO DE CONSUMO: Adicionar em preparações como sucos, shakes, pães, massas e bolos.
O que é a Alfarroba?A Alfarroba em Pó é obtida de vagem torrada e moída da alfarroba. Assemelha-se ao cacau e pode ser usado como alternativa no preparo de bebidas, bolos e pães. Ao contrario do cacau não contém cafeína. Quais as propriedades da Alfarroba?Os benefícios para a saúde da Alfarroba em Pó são principalmente atribuídos ao seu conteúdo vitamínico e mineral, como cálcio , zinco , potássio , fósforo , vitamina K , riboflavina e vitamina E , bem como os seus antioxidantes naturais.Outro benefício muito lembrado é o fato de a alfarroba ser rica em fibras (7%) – essa característica age diretamente na proteção e equilíbrio da flora intestinal.Após a abertura, mantenha a embalagem bem fechada.Armazene em local fresco e seco.Alérgicos: pode conter traços de oleaginosas, amendoim, soja, leite, glúten ou albumina conforme RDC 26/2015.Clique aqui e confira receitas com Alfarroba em Pó.
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